Трав'яний дистилят

Рослинні дистиляти - це водні розчини або колоїдні суспензії «гідрозоль» ефірних масел, які зазвичай отримують паровою дистиляцією з ароматичних рослин. Ці рослинні дистиляти використовуються як ароматизатори, ліки та догляд за шкірою. Трав'яні дистиляти мають багато інших назв, включаючи квіткову воду, гідрозоль, гідролат, трав'яну воду та необхідну воду.
Трав'яні дистиляти виробляються так само, як і ефірні олії. Однак ефірна олія буде плавати до верху дистиляту, де її видаляють, залишаючи за собою водянистий дистилят. З цієї причини, можливо, термін основна вода є більш описаним. Раніше ці основні води вважалися побічним продуктом дистиляції, але зараз вважаються важливим побічним продуктом. Більша частина процесу виготовлення та використання трав'яних дистилятів була задокументована в книзі Грейс Ферт під назвою Secrets of the Still 1983 року.
Наука про дистиляцію базується на тому, що різні речовини випаровуються при різній температурі. На відміну від інших методів екстракції, заснованих на розчинності сполуки у воді чи олії, дистиляція відокремлює компоненти незалежно від їх розчинності. Дистилят міститиме сполуки, які випаровуються при температурі або нижче температури, яка закипає. Фактичні хімічні компоненти дистилятів ще не повністю визначені, але дистилят міститиме ефірні олійні сполуки, а також органічні кислоти. З'єднання з вищою точкою випаровування залишаться позаду і включатимуть багато водорозчинних рослинних пігментів та флавоноїдів.
Трав'яні води містять корисні продукти ефірних масел плюс більше, і в менш концентрованій, безпечнішій формі [необхідне цитування]. Окрім ароматичних хімічних речовин, ці дистиляти також містять багато рослинних кислот, що робить їх шкірою приємними. При рН від 5–6 їх чудово використовувати як тоніки для обличчя [потрібне цитування]. Виробники косметики та туалетно-косметичних засобів знаходять багато варіантів застосування трав'яних дистилятів. Їх можна використовувати окремо як тонери або спреї для кімнат. Дистиляти також використовуються як ароматизатори та тверді речовини.
Оскільки гідрозолі утворюються при високих температурах і є дещо кислими, вони, як правило, пригнічують ріст бактерій. Однак вони не є стерильними. Вони є свіжим продуктом, як молоко, і їх слід зберігати в холодильнику. Дрібні виробники гідрозолів повинні бути особливо обізнані та вживати заходів для запобігання бактеріальному забрудненню.