Червоний рис Червоний колір

[Про червоний рис червоний] 
  Червоний рис червоний колір, натуральний харчовий колір, витягується з червоного або чорного рису Oryza sativa шляхом вилучення, фільтрування, рафінування та очищення, концентрування, стерилізації (рідкий продукт）, обприскування та сушіння （порошкоподібний продукт）.  
[Характерно]  
  Зовнішній вигляд червоного рисового червоного - це пурпурно-червона рідина або порошок. Основним інгредієнтом є ціанідин-3-глюкозид, різновид антоціану. Він легко розчиняється у спирті та воді, не може розчинятися в ацетоні та бензольному бензолі. Він має хорошу стійкість до світла та тепла, але не до окислювача. Na ＋, K ＋, Ca2 ＋, Ba2 ＋, Zn2 ＋, Cu2 ＋ і сліди Fe2 ＋ не впливають на пігмент, але відтінок кольору стає рожевим, коли є багато Sn2 ＋, і стає вицвітаючим і відкладається до Pb2 ＋ і багато Fe2 ＋. Відтінок кольорового розчину - червоний, коли РН становить від 1 до 6, блідо-коричневий до жовтого, коли РН від 7 до 12.

[Довідка щодо застосування та використання] 
Червоний рис червоний може широко використовуватися в морозиві, цукерках, вині тощо. Обсяг використання залежить від попиту виробника （без обмежень usage. Пакет 
Упакований у пластиковий або паперовий контейнер із внутрішніми поліетиленовими пакетами для порошку, пластиковий контейнер для рідини, нетто - 10 кг або 20 кг. Різні стандарти упаковки доступні відповідно до попиту споживача.
[Зберігання] 
  Герметично закривати, уникати світла, зберігати в прохолодному та сухому місці. Рідкий продукт повинен зберігатися при температурі від 5 до 10 ℃ 
[ Термін придатності ] 
  Два роки з дати виробництва порошку, шість місяців для рідини, якщо умови зберігання досягаються, як зазначено вище. Після відкриття слід знову заклеїти і використовувати протягом шести місяців «порошок» або один місяць «рідину».