Гідролізований рослинний білок (HVP)

[Зовнішній вигляд] Порошок від жовтого до коричневого
[Особливості]
1. Це може збільшити свіжий, ароматний ефект і надати м'який смак.
2. У ньому високий вміст амінокислот, він містить багаті амінокислоти, пептидні сполуки, органічні кислоти та нуклеотиди, неорганічні солі, мікроелементи, зволоження вуглецю тощо. Це може посилити поживність їжі та смачне відчуття та приховати специфічний запах .
3. Він підходить для мікрохвильової печі, охолоджених консервів, смаженої їжі, високої температури тощо. Він відповідає суворим вимогам сучасної харчової промисловості. 
[Функція]
1. Містить характерний аромат, який містить рослинний білок, високий вміст амінокислот, чудовий смак, сильний смак, який може підкреслити основний аромат і фольгу, придушити неприємний запах.
2. Він більш сприятливий для здоров'я, оскільки близький за амінокислотним складом організму та вмістом хлорпропанолу за нормою встановленої межі.
3. Хороша адгезія, яку легко виміряти.
[Про гідролізований рослинний білок (HVP)]
Гідролізований рослинний білок - це продукт, який гідролізує рослинний білок під час кислотного каталізу. До його складу входять переважно амінокислоти, тому його ще називають амінокислотою. В основному використовується для виробництва старших приправ, збагачених харчових продуктів і м’ясної сировини.
Гідролізований рослинний білок (HVP) є одним із найпоширеніших харчових «наповнювачів» на основі сої, які використовуються для виготовлення буквально тисяч оброблених харчових продуктів. Він міститься в вегетаріанських гамбургерах, підливних сумішах, супах та багатьох інших продуктах. 
Гідролізований рослинний білок (HVP) широко використовується для приготування курячого бульйону, усіх видів супів, ароматизаторів соусів, приправ для локшини швидкого приготування, м’ясних продуктів, хліба, хлібобулочних виробів, побутових спецій, заморожених продуктів, а також для амінокислотних харчових добавок. Забезпечує поживність, покращує свіжість, приємний смак, а також зменшує дозування MSG, I+G та заощаджує витрати.  

   Якщо ви хочете дізнатися більше про  Гідролізований рослинний білок (HVP) інформація, ласкаво просимо зв'язатися з нами!