L-цистеїн

[CAS NO. ] 52-90-4
[Молекулярна формула] C3H7NO2S
[Молекулярна вага] 121.15
[Зовнішній вигляд] Білий порошок
[Чистота] 99% хв

[Функція]
1. Має антиоксидантні властивості;
2. Сприяти детоксикації;
3. Поліпшення чоловічої фертильності;
4. Збалансувати рівень цукру в крові;
5. Сприяти здоров'ю травлення;
6. Полегшити респіраторні симптоми;
7. Допомога в лікуванні психічних захворювань;

[Заявка]
1. Медицина
L-цистеїн в основному використовується в медицині печінки, протиотрути, відхаркувальних та інших фармацевтичних препаратах. L-цистеїн та його похідні можуть бути використані для детоксикації при отруєнні печінки, жарознижувальних та знеболювальних, лікування виразки, відновлення втоми, інфузійних та комплексних амінокислотних препаратів тощо, особливо для відхаркувальних засобів; лікування бронхіту та зменшення мокротиння.
2. харчування
Прискорювач бродіння хліба, консервант. L-цистеїн використовується як допоміжний засіб для бродіння, антиоксидант і стабілізатор для сухого молока та фруктового соку, а також як харчова добавка до кормів для домашніх тварин.

Про L-цистеїн
L-цистеїн може бути використаний як сировина для виробництва N-ацетил-L-карбоксиметилцистеїну та інших похідних цистеїну.
L-цистеїн - білий кристал або кристалічний порошок, розчинний у воді, з легким запахом, нерозчинний в етанолі, нерозчинний в органічних розчинниках, таких як ефір. Температура плавлення 240 ℃, моноклінна система. L-цистеїн є однією з сірковмісних амінокислот, яка є незамінною амінокислотою. В організмі атом сірки метіоніну заміщується гідроксильним атомом кисню серину, який синтезується через цистатіонін. З L-цистеїну може бути отриманий глутатіон. гліцерин. L-цистеїн кислотостійкий, але легко окислюється до цистину в нейтральних і лужних розчинах.
L-цистеїн є відновником, він може сприяти утворенню клейковини, скорочувати час, необхідний для змішування, і енергію, необхідну для медичних цілей, L-цистеїн, змінюючи дисульфідні зв'язки між і всередині молекул білка, Структура білка послаблюється так, що білок розтягується.
Однією з головних ролей L-цистеїну є сприяння здоров’ю слизової оболонки шлунка та покращення засвоєння основних поживних речовин з харчових джерел. L-цистеїн міститься в багатьох харчових продуктах, таких як м'ясо, молочні продукти та овочі. Якщо це джерело білка можна адекватно отримати з щоденного раціону, добавки не потрібні.