Що таке пустеля агави

Пустелі агави (пустельна агава, мескаль, завод століття або Магуей) - агава, яка родом з пустельних регіонів на півдні Каліфорнії, Арізони та Нижньої Каліфорнії. Її високі жовті квітконоси розсипають сухі скелясті схили і омиваються протягом всієї весни.
Маса квітів на суцвітті пустелі агави 
Десерти агави при вирощуванні Він утворює розетку з м’ясистих сіро-зелених листків довжиною 20-70 см і шириною 4.5-10 см, з гострими колючками по краях і на кінчиках. Цвіте у зрілому віці (20-40 років), надсилаючи суцвіття 2-6 м заввишки. Волоть несе численні жовті, воронкоподібні квітки завдовжки 3-6 см.
Є дві різновиди:
Пустеля агави var. пустелі. Рослини, як правило, з численними розетками; трубка оцвітини 3-5 мм. Тільки Південна Каліфорнія. 
Пустеля агави var. симплекс (Джентрі) WCHodgson & Reveal. Рослини, як правило, з однією або лише кількома розетками; трубка оцвітини 5-10 мм. Південна Каліфорнія та Арізона.
Пустельна агава витримує посуху, але вимагає хорошого дренажу. Індійці, що живуть у пустелі, використовували волокна з листя для виготовлення тканини, тятиви та мотузки [1]. Їли молоді квітконоси (смажені), бутони та серця рослин (також смажені) [1]. Уродженці південної Каліфорнії зазвичай збирали "голови" за допомогою спеціалізованої копальної палиці і смажили листя та серце. Отримана таким чином їжа часто ставала дієтичним продуктом навіть у посушливі роки.