Що таке Amaranthus caudatus

Amaranthus caudatus - вид однорічної квіткової рослини. Він називається загальними назвами, такими як любов-брехня-кров, кулон амарант, квітка пензлика, квітка оксамиту, амарант лисячого хвоста та квіле. Багато частин рослин, включаючи листя та насіння, є їстівними, і їх часто використовують як джерело їжі в Індії та Південній Америці - де це найважливіший андський вид амаранту, відомий як Ківіча (див. Також античні рослини Анд). ). Цей вид, як і багато інших амарантів, походить з американських тропіків. Точне походження невідоме, оскільки, як вважають, A. caudatus є диким агрегатом Amaranthus hybridus.
Червоний колір суцвіть обумовлений високим вмістом бетаціанінів, як у споріднених видів, відомих як амарант "Red Hoye Red Dye". Декоративні садові сорти, що продаються під останньою назвою, є або Amaranthus cruentus, або гібридом між A. cruentus та Amaranthus powelli. У корінному сільському господарстві Amaranthus cruentus є центральноамериканським аналогом південноамериканського хвоста Amaranthus caudatus.
A. caudatus може рости десь у висоту від 3 до 8 футів, а найкраще росте на повному сонці. Він може впоратися з різними умовами, як вологими, так і посушливими. Його легко виростити з насіння; рослини можна запускати в приміщенні ранньою весною, а пересаджувати на відкритому повітрі після останніх заморозків.