Тимус вульгарний

Чебрець додає характерний ароматичний ароматизатор соусам, рагу, фаршам, м’ясу, птиці - майже будь-що, починаючи від супу і закінчуючи салатом. У середньовічні часи рослина символізувало мужність, і щоб підтримати настрій, лицарі, що вирушали до хрестових походів, отримували від своїх дам шарфи, вишиті гілочкою чебрецю. Поширена була також думка, що листовий чай запобігає кошмарам, тоді як інший вважав, що чай з чебрецю та інших трав дозволяє бачити німф і фей. Травники середньовіччя розглядали чебрець як стимулюючий і спазмолітичний засіб, і рекомендували спати на чебрецю та вдихати його як засіб проти меланхолії та епілепсії.