Про Amaranthus dubius

Amaranthus dubius виростає до розміру 80-120 см. Він має як зелені, так і червоні сорти, а також деякі із змішаними кольорами. Зелений сорт практично не відрізнити від Amaranthus viridis.t цвіте з літа до осені в тропіках, але може цвісти протягом усього року в субтропічних умовах. Це рудеральний вид, який зазвичай зустрічається в пустирях або порушених місцях проживання. Його можна їсти в сирому вигляді в торані або готувати в карі та бхаджі.