Екстракт листя артишоку Ворог знижує рівень холестерину

Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у Великобританії і пов'язані з підвищеним рівнем загального холестерину в плазмі крові. Як тільки рівень холестерину в плазмі досягає певного рівня, для зменшення його часто призначають такі препарати, як статини. Втручання до досягнення концентрацій цих рівнів може допомогти зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань без необхідності прийому наркотиків. Дослідники з Університету Редінга виявили, що екстракт листя артишоку, що продається без рецепта, із рослини артишоку земної кулі може знизити рівень холестерину у здорових людей з помірним підвищенням рівня. 
Артишоки глобус традиційно використовуються в Європі для поліпшення стану органів травлення та сечовивідних шляхів. Екстракти листя артишоку (АЛЕ) в даний час використовуються в Німеччині та Швейцарії як засіб від нетравлення шлунку, і вони доступні у Великобританії як безрецептурні харчові добавки. Різні дослідження дали доказову базу для їх використання при таких станах, як диспепсія та синдром подразненого кишечника. Дослідження показали, що в іншому випадку здорові люди з помірно підвищеним вмістом холестерину в плазмі крові можуть знизити рівень, приймаючи цю рослинну добавку.