Що таке цибуля-цибуля

Цибуля-цибуля (Allium schoenoprasum) - найменший вид цибулі сімейства Alliaceae, що походить з Європи, Азії та Північної Америки. Про них згадується лише у множині, оскільки вони ростуть грудками, а не як окремі рослини. Allium schoenoprasum також є єдиним видом луку, який є місцевим як для Нового, так і для Старого Світу.
Його видова назва походить від грецьких skhoínos (осока) та práson (цибуля-порей). Його англійська назва, chive, походить від французького слова cive, яке походить від cepa, латинського слова цибуля.
Кулінарне використання цибулі-цибулі передбачає подрібнення її листя (соломки) для використання як приправа до риби, картоплі та супів. Через це це звичайна домашня трава, часта в садах, а також у продуктових магазинах. Він також має властивості відлякування комах, які можна використовувати в садах для боротьби зі шкідниками.